Standı gezenler, Kars'ın meşur kaşar ve balını tatmadan gitmiyor. Gördükleri yoğun ilgiden dolayı memnun olduklarını söyleyen Kars Serhat Boyları Derneği Başkanı Muharrem Yıldız, 'Heykellerle değil, kaşar ve balla anılmak istiyoruz. Kars'ın asırlar süren tarihi bir heykelden ibaret Değildir. Kendine özgü mimari ve kültürüyle anılmak istiyoruz' diye konuştu. 

Yıldız, Başbakan'ın 'Ucube' yakıştırmasından dolayı rahatsızlık duyduklarını ancak asıl gündemin işsizlik olduğunu vurgulayarak şöyle konuştu: Kars; yaz turizmi, kış turizmi, dağ turizmi gibi çok zengin bir coğrafyaya da sahibiz. Ucube tartışmasına fazla girmek istemiyoruz. Zaten bu yakıştırma Kars'ta pek tartışılmadı. Çünkü Kars'ın daha önemli sorunları var. İşsizlik ve yatırım yapılmaması nedeniyle Karslı hemşerilerimiz çok zor durumdalar. Ağır vergiler nedeniyle hayvancılık yapılamıyor. Karslı'nın gündeminde bunlar var. Biz heykel tartışmasının üzerinede fazla durmak istemiyoruz. Bizim başka şekilde tanıtılmaya ihtiyacımız var. Bunları da burada sergiliyoruz. Fuara gelen vatandaşlara kaşar, bal ve kaz etini tattırdık. Zaten fuara gelen vatandaşlara da Kars'ın ve Karslı'nın asıl sorunlarını anlattık. Ucube gündemimizde yok' şeklinde konuştu.