1977 yılında Trabzon Karadeniz Teknik Üniversitesi İnşaat Mühendisliği bölümünden mezun olan Zafer Aslanoğlu, Kars Bayındırlık ve İskan Müdürlüğü’nde inşaat mühendisi olarak göreve başlamıştı.
İnşaat Mühendisi Aslanoğlu sırasıyla Kars Bayındırlık ve İskan Müdürlüğü’nde Şube Müdürü ve Müdür yardımcılığı yaptı. Mayıs 2010 tarihinde Bilecik Bayındırlık ve İskan Müdürlüğü’ne müdür yardımcısı olarak naklen atanan Zafer Aslanoğlu, 07.07.2010 tarihinde Bilecik Bayındırlık ve İskan Müdürlüğü’nden kendi isteği ile emekli oldu.
Evli ve iki çocuk babası olan İnşaat Mühendisi Zafer Aslanoğlu, Kars Belediye Başkanlığı’nda Teknik Başkan Yardımcısı olarak göreve başladı.